• ALIMENTACIÓN ECO
  • Hamburguesas de Lentejas y Amaranto

    Ingredientes súper nutritivos para nuestra dieta vegana o vegetariana. Usando lentejas y amaranto prepararemos unas hamburguesas que no tomarán más de media hora en su preparación completa, las cuales podremos acompañar con lo que se nos antoje. INGREDIENTES: 1 Taza de Lentejas 1/2 Taza de Amaranto 1/2 Taza de Perejil Fresco Picado 1 Cebolla, picada en […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • El Intestino, nuestro segundo cerebro

    ARTÍCULO VERDADREAMENTE INTERESANTE DE LA FARMACÉUTICA NATURISTA: PALMIRA POZUELO, CITO: Al iridólogo y médico alternativo Bernard Jensen se le atribuye la frase “La muerte empieza en el colon”, por ser el lugar donde se almacenan los desechos y tóxicos para ser eliminados del organismo, y donde se van a ir acumulando si no hay una adecuada […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Sopa de Avena y Setas

    La AVENA por su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho más rico que otros cereales comunes. Las SETAS destacan por su riqueza en proteínas de alto valor biológico, y porque poseen una importante proporción de sales minerales, entre los que podemos reseñar el fósforo, hierro y potasio, siendo bajas en […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Quiche de Verduras

    INGREDIENTES: 1 lámina de masa brisa (o quebrada)  150 g de brécol 150 g de tomates cherry 1 pimiento amarillo ½ calabacín 4 huevos 200 ml de nata 35% M.G. Aceite de oliva 60 g de queso parmesano rallado 1 pizca de nuez moscada rallada Sal y pimienta negra  Preparación: Lavar bien las verduras. Separar […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Lasaña de Verduras

    Ingredientes: Láminas de lasaña 200 g de judías 1 coliflor pequeña 4 zanahorias 50 g de espinacas 2 tomates 2 dientes de ajo 1 vaso de leche 2 cucharadas de harina agua sal aceite ELABORACIÓN: Limpia y cuece las zanahorias, la coliflor y las judías. Cuece la pasta en agua con sal y un chorro […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Tortitas de Arroz y Quinoa

    Ingredientes para 4 tortitas: *1 aguacate fresco *Mermelada de frambuesa *Semillas de girasol *Sal marina *Pimienta al gusto Preparación: Aplastar el aguacate en un plato hondo y añadir sal y pimienta al gusto. Untarlo con cuidado sobre una tortita y poner una cuchada de mermelada de frambuesa encima. Terminar decorando con semillas de girasol.

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Miel de Eucalipto

    Sin duda, esta es la mejor miel que podemos tomar de cara al invierno, además de poseer todos los efectos beneficiosos de la miel, al ser de eucalipto, también nos beneficiamos de las propiedades beneficiosas del eucalipto. Las flores de eucalipto proporcionan propiedades balsámicas, expectorantes, antisépticas y antiinflamatorias. Especialmente recomendada para personas con problemas en […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Receta Contra Dolores Musculares

    Con la llegada del frío los músculos tienden a tensarse y ser más propensos a contracturas, y sobrecargas por eso son más comunes los dolores musculares con el frío. Esta receta cuenta con los alimentos necesarios para combatir y aliviar el dolor muscular. Ingredientes para 2 personas. INGREDIENTES: 200 gr de arroz integral. 1/2pimiento rojo. 1/2pimiento […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Alga Nori para tu Sushi

    ¿Os gusta experimentar y probar sabores de otras culturas? ¿Cocinar al son de una buena canción y una copa de vino en días especiales? Os recomendamos un sushi para quienes no les gusta o no les agrada elpescado crudo, el Sushi Futomaki, ya que sustituye el pescado crudo por palitos de cangrejo. Esperamos que os […]