Pastitas de Avena y Pasas

pastaspasas

INGREDIENTES:

* 2 huevos
* 3/4 de azúcar integral
* Ralladura de naranja o limón
* Un chorrito de vainilla
* Una pizca de sal
* 3 cucharadas de aceite,
* 2 Tazas de harina
* 1 Taza de avena
* Uvas pasas que se pueden sustituir por chispas de chocolate, arándanos, nueces o lo que más te guste.

PROCESO:

  1. En un recipiente colocar los huevos, azúcar, ralladura de limón, vainilla, sal, aceite y batir.
  2. Por otro lado combinar los ingredientes secos: harina, avena, uvas pasas.
  3. Pre-calienta el horno a temperatura media y mientras tanto hay que armar las galletas.
  4. En una asadera aceitada, y con la ayuda de una o dos cucharas ve armando las galletitas, la gracia de estas galletas es que son rústicas, bien caseras y deliciosas.
  5. Hornea hasta que comiencen a dorarse los bordes, aproximadamente 10 minutos.

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