GOMA GUAR

3,20

La goma de guar, es un producto muy utilizado en el mundo, ya que posee características espesantes. Por eso puedes encontrarla como ingrediente de muchos productos comerciales de consistencia gelatinosa, como las jaleas, el yogurt
y espesante para helados, mermeladas, salsas… y masas!

Descripción

La goma guar es una goma de origen natural, de color amarillento que se presenta en polvo. Se puede disolver en frío o en caliente.

Dentro de los beneficios que tiene esta fibra es ser útil como complemento de la alimentación, ya es conocido que el consumo de fibra es indispensable para el organismo, para que se puedan desechar fácilmente las toxinas, y sustancias que pueden dañar y/o alterar el funcionamiento del cuerpo, haciéndolo vulnerable a desarrollar enfermedades.

La  goma guar se caracteriza por ser un polvo blanco que no tiene olor ni sabor

Dentro de los beneficios que aporta están:

  • Reduce la absorción de glucosa en el organismo evitando que los niveles se eleven
  • Ayudan también en la reducción de la absorción de grasas, impidiendo que el tejido adiposo se acumule en el organismo
  • Reduce la sensación de hambre, debido a que aumenta de volumen al mezclarse goma guar en agua
  • Permite una sensación de saciedad, disminuyendo la ansiedad por estar comiendo
  • Al ser una fibra, ayuda a mejorar el tránsito intestinal, por lo que previene el estreñimiento
  • Permite la desintoxicación del organismo
  • Ayuda en el control del apetito
  • Reduce los niveles de ácidos biliares en sangre haciendo que las grasas se metabolicen adecuadamente
  • Goma guar es un ingrediente que se puede usar en diferente platillos, se usa tambien en repostería
  • No contiene gluten por lo que es ideal para que personas que padecen de enfermedad celiaca puedan consumirla
  • Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre
  • A las semillas de la planta guar se le atribuyen propiedades digestivas, no sólo ayudando a prevenir y combatir el estreñimiento, sino también en caso de tener malestares digestivos
  • Goma guar Tiene propiedades depurativas por lo que ayudará a que el organismo deseche las toxinas

Indicada como agente espesante y estabilizante para helados, ya que evita y retarda la aparición de cristales en el proceso de congelación.

También, es utilizada en pastelería y repostería, aportando a las masas volumen y elasticidad.

Alérgenos: sin gluten, sin alérgenos.

Dosificación recomendada: desde 0,5 g hasta 5 g dependiendo del resultado que se quiera obtener.

Contenido del envase: 30g