Tempeh 380 gr Vegetalia

4,10

Ingredientes:

Soja*, agua, shoyu* (soja*, trigo*, sal marina y koji*), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus).
(*)=De cultivo ecológico.

Descripción

El tempeh es un alimento elaborado a partir de la soja, cocido y ligeramente fermentado con un moho: rhizopus, que se prepara en los países asiáticos desde hace cientos de años.

Propiedades del Tempeh:

•    El tempeh tiene un alto contenido en fibra, que es imprescindible para una buena digestión y un buen tracto intestinal.
•    Es bajo en sodio, por lo que es ideal para aquellas personas que no puedan tomarlo debido a la hipertensión u otros    problemas derivados del abuso de sodio.
•    Su alto contenido en proteínas hace que sea ideal para consumirlo por aquellas personas que sean vegetarianas o veganas.
•    Debido a las isoflavonas que contiene es un alimento perfecto para las mujeres que se acercan a la menopausia, ayudándoles a aliviar los síntomas.
•    Contiene vitaminas del grupo B y B12.
•    No tiene colesterol, lactosa ni gluten.
•    Gracias a su contenido en magnesio y cobre, es un buen antioxidante.