Ingredientes
15 Unidades (según tamaño)
25 minutos – fácil
60 gr de semillas de calabaza
60 gr de semillas de girasol
60 gr semillas de sésamo
60 gr de almendras o avellanas tostadas peladas y troceadas
50 gr de miel, melaza…
1 cucharada de pasas
30 gr de coco rallado
aceite de oliva
Lavamos y tostamos las semillas por separado en una sartén sin aceite, sin dejar de remover para que no se quemen.
Calentamos la melaza (sin agua) en una cazuela ancha y baja. Añadimos enseguida todos los ingredientes, mezclándolos bien hasta obtener una masa compacta y amalgamada por la melaza caliente. No hay que añadir nada de agua.
Untamos un molde de vidrio con unas gotas de aceite. Vertemos la masa caliente y pegajosa, y aplastamos bien con una espátula de madera o con la mano húmeda. Dejamos que enfríe por completo.
Una vez frío, cortamos a la medida deseada y servimos.
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