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Riquísimos fideos de origen asiático a base de agua, soja y guisantes. Muy fáciles de preparar y muy versátiles, para acompañar con verduras salteadas, wok de pollo, gambas etc. Una buena alternativa para sustituir las pastas con harinas, a los niños les suele gustar mucho por su textura gelatinosa.
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La versatilidad que te da este superalimento es increíble ya que se incluye en dietas aptas para celíacos (libre de gluten), diabéticos ya que tiene un bajo índice glucémico así como dietas vegetarianas y veganas, gracias a su alto contenido proteico. Este psudocereal contiene gran cantidad de Omega 6 y Omega 3, superando a cereales como el trigo, el arroz y maíz. Es uno de los pocos cereales, que posee todos los aminoácidos esenciales, está riquísima y para las masas de pizza sin gluten caseras es increíble!!