Beneficios de los alimentos fermentados

Pueden tener un efecto directo o indirecto: Efecto directo:generado por los microorganismos vivos ingeridos sobre el huésped (efecto probiótico). Efecto indirecto:resultante de la ingestión de los productos bioactivos, como vitaminas, péptidos, ácidos orgánicos y ácidos grasos, creados durante el proceso de fermentación. Te nutren con vitaminas, minerales y enzimas Los fermentados son una [...]

2019-06-13T06:58:24+00:0023 mayo, 2019|ALIMENTACIÓN ECO|1 Comment

Licuado de Rooibos con papaya y piña

Con este calor, lo que apetece son licuados bien fresquitos para refrescarnos... te proponemos uno... LICUADO DE ROOIBOS CON PAPAYA Y PIÑA!! Perfecto para PERDER PESO, combina acertadamente todas las acciones necesarias para REDUCIR LA OBESIDAD ABDOMINAL. La papaya y la piña son diuréticos y suavizantes del intestino y el rooibos favorece a [...]

Albóndigas de seitán, espinacas y setas

Una receta sencilla para prepara unas deliciosas albóndigas de seitán con espinacas y setas. Comida 100% vegana y saludable INGREDIENTES Para las albóndigas: 250 gr de seitán 2 dientes de ajo 1/2 taza de perejil picado 1 cda de pimentón ahumado 2 cdas de harina 5 cdas de pan rallado Sal y pimienta [...]

Nuestra piel ¿Qué nos está diciendo?

La piel es el más grande de los órganos humanos, cubre todo nuestro cuerpo a excepción de los ojos y los dientes. La piel es la superficie en la que se reflejan todos los órganos internos; los signos que se manifiestan en ella son tan desconcertantes estéticamente como reveladores para el diagnóstico. Cualquier perturbación de los [...]

Receta de “Bissap”, La Bebida nacional de Senegal

La flor de hibisco se consume en el norte de África desde los tiempos de los faraones. Su atractivo color, junto  a sus propiedades medicinales le han concedido un lugar de honor en culturas ancestrales de todo el trópico.  En Egipto, donde se conoce como Karkadé, la infusión de hibisco forma parte de muchas [...]

Rosácea Tratamiento Natural. Si quieres tener una piel saludable, tienes que cuidar tu intestino

La piel está directamente relacionada con la salud de nuestros intestinos, la piel expresa muchas veces lo que sucede en el interior del cuerpo. Hablemos un poco del intestino: 1-      La mucosa: forma una serie innumerable de pliegues que se llaman vellosidades, encargadas de atrapar y absorber los nutrientes que le llegan con los [...]

Receta de batido DETOX con moringa. Beneficios y propiedades

SMOOTHIE VERDE DE MORINGA, BATIDO DETOX (3 raciones) Muy recomendable para personas que padecen anemias, en mujeres en periodo menstrual, personas convalecientes, personas mayores, para recuperar después de una enfermedad. 1/4 pepino sin pelar 1 rama de apio troceada con sus hojas 1/4 piña dulce, troceada 1 manojo de espinacas  3 manzanas troceadas [...]

Leche dorada – Receta ayurvédica con cúrcuma

La leche dorada, es una bebida dulce que mejora la flexibilidad y los dolores articulares. Su principal ingrediente es la Cúrcuma, una especia con propiedades antinflamtorias, antibióticos y ontioxidantes. Se recomienda para prevenir y combatir enfermedades, como la artritis, diabetes y cancer.  Entre sus propiedades destacamos: Alivia los dolores musculares, lubrica articulaciones, purifica [...]

Razones y recetas para usar harina de arroz integral

La harina de arroz es el aliado ideal, no sólo para quienes padecen de celiaquía (ya que no contiene gluten), sino también para quienes sufren problemas intestinales, migraña, dolores reumáticos o fibromialgia. El arroz es el cereal más equilibrado en nutrientes, posee un alto porcentaje de glucosa y la harina elaborada a partir de sus [...]

2019-06-13T08:47:57+00:0029 noviembre, 2016|ALIMENTACIÓN ECO|0 Comentarios

Bizcocho vegano sin gluten, ni lácteos ni azúcar

Hoy te voy a enseñar como puedes crear un bizcocho sin gluten, sin lácteos, sin huevos y que no por ello no está delicioso! http://c.facilisimo.com/dsk/2073105.html?fba Tiempo: preparación de la masa 15 minutos + horneado de 30-45 minutos Dificultad: media Raciones: 4-6   Ingredientes 120 gramos de harina de arroz 80 gramos de harina [...]

2019-06-13T08:50:31+00:0019 noviembre, 2016|ALIMENTACIÓN ECO|0 Comentarios

¿Cómo tomo las semillas de chía? ¿Cuánta cantidad?

Las semillas de chía es uno de los alimentos más ricos en Omega 3, para la correcta asimilación del omega las semillas se tienen que moler o masticar, si se comen en crudo., por ello es estupenda para las personas que deban seguir una dieta rica en omega 3 o una dieta antiinflamatoria; [...]

Qué nos dice una medicina milenaria sobre los cuidados que debemos tener en otoño

“Más vale una cosecha de prevención que un Kilo de curación.” Benjamin Franklin Comienza el otoño y nuestro cuerpo comenzará a sufrir cambios para adecuarse a la nueva estación que nos brinda la naturaleza. Según la Medicina tradicional China, es momento de aumentar nuestras defensas y despojarnos de todos los residuos y toxinas [...]

Porridge, un desayuno muy nutritivo y saciante

El porridge de avena y frutas es un plato delicioso con muchos beneficios para la salud, además de ser muy nutritivo. Descubre cómo hacerlo en casa con esta receta. Es bastante posible que en algún momento te hayas encontrado con este nutritivo plato como desayuno, sobre todo si en alguna ocasión viajaste a [...]

2019-06-13T09:01:34+00:001 septiembre, 2016|ALIMENTACIÓN ECO, RECETAS|0 Comentarios

Calabizo, el primer chorizo de calabaza 100% vegetal

Un alimento innovador porque no existe en el mercado ningún chorizo vegetal elaborado de forma tradicional: curado y ahumado con madera de roble. El resultado es un embutido con aspecto, olor y sabor a chorizo de siempre, pero elaborado únicamente con ingredientes vegetales. Por ello el resultado es un producto de alto valor [...]