Ingredientes:
Sésamo tostado* y sal marina. (*de cultivo ecológico).
Gomasio Vegetalia 240 gr
2,55€
Descripción
El gomasio bio, también conocido como sal de sésamo, constituye un excelente condimento natural para usar de forma cotidiana en la cocina. Se utiliza para salar los alimentos, a los que también aporta un sabor a fruto seco y los enriquece en minerales, ácidos grasos insaturados, lecitina, vitaminas y proteínas.
Las semillas de sésamo contenidas en el gomasio contienen un 20% de proteína, una cantidad semejante al resto de frutos secos, y más calcio que la leche a igualdad de peso (150 mg frente a 115-120 mg). En proporción el aporte energético del gomasio es muy superior, ya que un 50% de su contenido es grasa, sobre todo, insaturada.
