Gomasio Vegetalia 240 gr

2,55

Ingredientes:

Sésamo tostado* y sal marina. (*de cultivo ecológico).

Descripción

El gomasio bio, también conocido como sal de sésamo, constituye un excelente condimento natural para usar de forma cotidiana en la cocina. Se utiliza para salar los alimentos, a los que también aporta un sabor a fruto seco y los enriquece en minerales, ácidos grasos insaturados, lecitina, vitaminas y proteínas.
Las semillas de sésamo contenidas en el gomasio contienen un 20% de proteína, una cantidad semejante al resto de frutos secos, y más calcio que la leche a igualdad de peso (150 mg frente a 115-120 mg). En proporción el aporte energético del gomasio es muy superior, ya que un 50% de su contenido es grasa, sobre todo, insaturada.