Tofu clásico 430 g

3,99

Ingredientes:

Soja*, agua, endurecedor (nigari o cloruro de magnesio).
Contiene soja.
*= De cultivo ecológico.

Descripción

El Tofu es un alimento de procedencia oriental, compuesto por agua y semilla de soja. La leche de la soja se coagula y se prensa, lo que le da un aspecto similar al queso tradicional. Es muy bajo en calorías y grasas, pero contiene gran cantidad de proteínas, además de contener una importante cantidad de Hierro e incluso Calcio o Magnesio.

Se emplea como ingrediente para caldos y sopas de gran tradición en Japón y China, y en general la cocina oriental, aunque su uso se extiende a todo tipo de platos, ya que incluso es empleado por los vegetarianos como sustituto de la carne.