Los aceites de pescado Omega-3 están asociados con un menor riesgo de muerte por enfermedad coronaria, según este estudio que destaca el efecto protector de complementar la dieta con estos suplementos.

Científicos de la Universidad de Cambridge encontraron que la ingesta de alimentos y suplementos de estos aceites de pescado se correspondía con un 26% menos de riesgo de mortalidad por enfermedad coronaria (EC) en comparación con la no utilización de suplementos.
«Las asociaciones observadas con una dosis baja de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) en esta cohorte hacen que de la función antiarrítmica de los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 (AGPI), una vía biológica probable», afirmó el estudio.
«El uso reciente de suplementos de PUFA Omega-3 se ha asociado con un menor riesgo de mortalidad por EC en una cohorte poblacional con bajo consumo de pescado”.

Aunque existe una gran cantidad de evidencia que relaciona la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y la enfermedad coronaria, la evidencia de una asociación protectora entre la ingesta de suplementos y la enfermedad coronaria sigue sin ser concluyente.
El consumo de suplementos de PUFA Omega-3 es tradicionalmente alto en los países del norte de Europa.

En Europa, el mayor consumo de pescado azul se observa en España y en los países escandinavos, donde también se observa un menor número de hospitalizaciones por EC.
El consumo de pescado en estos países es aproximadamente 2-3 veces mayor que la ingesta de pescado en el Reino Unido.

Detalles del estudio

El estudio prospectivo de cohortes, que abarca más de 22 años, inscribió a 22.035 hombres y mujeres de la población general, con edades comprendidas entre 39-79 años.
Tres cuestionarios se utilizaron por primera vez para evaluar el uso de suplementos durante este período. A continuación, los participantes se agruparon en usuarios que no recibían suplementos (NSU), usuarios de suplementos de PUFA Omega-3 (SU + n3) y usuarios de suplementos de PUFA no Omega-3 (SU-n3).

El análisis estadístico también tuvo en cuenta variables como la edad, el tabaquismo, las enfermedades prevalentes, el índice de masa corporal, la clase social, la educación y la ingesta dietética (diario de dieta de 7 días).

El equipo descubrió que, si bien el uso de suplementos al inicio del estudio no se asoció con la mortalidad por EC, la ingesta basal de alimentos y suplementos de AGPI Omega-3 se asoció inversamente con la mortalidad por EC después del ajuste para el consumo de pescado.
Análisis posteriores encontraron asociaciones significativas observadas en el grupo SU + n3 pero no para SU-n3 en comparación con NSU.
Aquellos que se convirtieron en SU + n3 a lo largo del tiempo o que eran SU + n3 congruentes tuvieron un riesgo menor de mortalidad por EC, en comparación con la NSU consistente.
No se observó asociación con EC en aquellos que dejaron de usar los suplementos que contienen PUFA Omega-3.

«Observamos una asociación protectora entre el uso de suplementos de PUFA Omega-3 y la mortalidad por EC en esta población general donde el consumo de pescado era bajo y la edad media era de aproximadamente 60 años al inicio», dijo el equipo dirigido por la Dra. Marleen Lentjes, del Departamento de Arte de la Salud y Atención Primaria de la Universidad de Cambridge.

«Cuando se utilizaron datos de tres evaluaciones de suplementos dietéticos (DSA), se observaron menores riesgos de mortalidad por CHD para SU + n3 en los tres DSA, que fueron más fuertes cuando el tiempo de seguimiento fue corto; sin embargo, este análisis carecía de poder estadístico.

«También observamos un riesgo 26% menor de mortalidad por CHD entre SU + n3 en comparación con NSU».