• RECETAS
  • Estofado de soja texturizada

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    Ingredientes. 1 taza de Soja texturizada 4 tomates maduros 1 cebolla morada 4 dientes de ajo 1/2 puerro 1/2 calabacin 1 zanahoria cortada en tiras gruesas Apio en tiras Vinagre de manzana Panela Salvia Sal del himalaya Pimienta   Peparación. Remover la soja texturizada en agua caliente durante 10 minutos y luego escurrir. Picar y […]

  • RECETAS
  • RECETA JAPONESA: SOPA DE MISO

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    SUBIMOS RECETA !!! Y te hablamos un poco del MISO, poco conocido y con MUCHAS PROPIEDADES!!! RECETA SOPA DE MISO: Ingredientes para dos personas: *1 bloque de tofu *20g de alga wakame que hidrataremos previamente *2 cuencos de caldo dashi (el caldo dashi, es un caldo hecho con alga kombu, y bonito seco) TAMBIÉN TENEIS […]

  • FITOTERAPIA
  • AUMENTA TUS DEFENSAS DE FORMA NATURAL:

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    El uso de una fitoterapia adecuada con plantas medicinales que incrementan la inmunidad nos ayuda a fortalecer nuestras defensas y no sucumbir tan fácilmente ante las enfermedades(enfermedades bacterianas propias de invierno, como refriado ,faringitis, bronquitis… REISHI El reishi es conocido por su habilidad en mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico, ayudando a combatir todo tipo […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • QUE NOS DICE UNA MEDICINA MILENARIA SOBRE LOS CUIDADOS QUE DEBEMOS TENER EN OTOÑO.

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    “Más vale una cosecha de prevención que un Kilo de curación.” Benjamin Franklin Comienza el otoño y nuestro cuerpo comenzará a sufrir cambios para adecuarse a la nueva estación que nos brinda la naturaleza.Según la Medicina tradicional China, es momento de aumentar nuestras defensas y despojarnos de todos los residuos y toxinas que hemos acumulado […]

  • FITOTERAPIA
  • Relajantes Naturales

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    Os dejo un interesante artículo sobre las plantas más utilizadas a la hora de necesitar un suplemento natural que nos ayude a controlar esos estados de nerviosismo, aniedades, etc… Hay plantas que actúan de modo parecido a los medicamentos que se recetan comotranquilizantes. ¿Son un buen sustitutivo? . Los expertos las detallan: “Hay plantas eficaces […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • ¿Qué es el Tempeh?

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    El Tempeh es un producto alimenticio procedente de la fermentación de la soja que se presenta en forma de pastel. Es un producto originario de Indonesia, donde es muy popular, en especial en la isla de Java, donde se considera un alimento sencillo que proporciona proteínas a la dieta normal. Al igual que el tofu, el tempeh está elaborado […]

  • ALIMENTACIÓN ECO
  • Pastel de Mijo para Celíacos e Hipersensibles al Gluten

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    La celiaquía es una enfermedad de nuestro sistema digestivo que se caracteriza por una inflamación crónica del intestino delgado causada por la gliadina, uno de los componentes del gluten, presente en muchos de los cereales que ingerimos habitualmente (trigo, cebada, centeno, espelta, avena…) y que las personas celíacas deben dejar de consumir para no sufrir […]